300px|мини|Темска у којој се од 2009. одржава Фестивал старопланинских јела Фестивал старопланинских јела Темска је гастрономска и туристичка манифестација која се традиционално од 2009. године сваке године у организацији Месна заједница села Темска и Туристичка Организација Пирот, у дворишту Основне школе „Душан Радовић“ у Темској, у околини Пирота.Фестивал старопланинских јела Темска Наслови нет, 2019. Приступљено: 16.10.2019.
Опште информације По угледу на друге напредније регионе Србије по питању сеоског туризма и укупног руралног развоја, настала је ова, сада већ традиционална манифестација, која је 2019. године обележила деседогодишњицу постојања.Десети, јубиларни, „Фестивал старопланинских јела“ у Темској Туристичка Организација Пирот, 2016. Приступљено: 16.10.2019.
На фестивалу старопланинских јела омогућено је бројним туристима и љубитељима гастрономије, да виде и дегустирати традиционална старопланинска јела, насталих на простору Старе планине и њеном окружењу.
Од јубиларног десетог фестивала одржаног 2019. године манифестација поред Фестивалског, по први пут је добила и продајни карактер. Тиме је посетиоцима Фестивцала поред дегустације јела, омогућене и да купе аутентична јела са Старе планине.
Циљ манифестације Један од главних циљева манифестације је да се широј јавности прикажу природни ресурсу Пиротског краја кроз гастрономске вештине локалних домаћица у припремању специјалитета и јела са Старе планине, међу којим доминирају: сармице у липовом листу, пихтије од боба, ован на хајдучки начин, јагњетина и јањија, разне врсте пита, сирева, качкаваљ, разни производи од млека, печурке и остале гастрономалије са простора Старе планине.Тодоровић А. Традиционална гастрономија Пирота и њена позиција на туристичком тржишту, Пиротски зборник, бр. 39, 185-202
Галерија
Види још Гастрономија пиротског краја Темска Стара планина
Референце
Спољашње везе Фестивал старопланинских јела Темска — На сајту: Туристичка Организација Пирот, Festival staroplaninskih jela — www.plusonline.rs
Категорија:Манифестације у Пироту Категорија:Туризам на Старој планини Категорија:Фестивали хране у Србији