Вурдијада је назив за културну, гастрономско-туристичку и комерцијалну манифестацију која се сваке јесени одржава у Бабушници. Манифестација се одржава сваке године почев од 2012. године. На овој манифестацији мештани из Лужничке котлине и околине излажу вурду, чисту, са паприком, са печуркама или са другим комбинацијама, и млечне производе домаће производње као и друге производе: зимницу, пецива, сухомеснате производе, чварке, спржу... Сваке године се награђују најуспешнији и најоргиналнији излагачи.
лево|мини|Вурда
Вурда је традиционални и специфични производ од млека који се производи у Лужници (околини Бабушнице) и пиротском крају. Захваљујући Вурдијади, многи кулинари и гастрономи су чули за овај производ и први пут посетили Бабушницу, а производња и продаја вурде је повећана. Сада се вурда може наћи на многим трпезама како у Лужничком крају тако и у Нишу и широм Србије, а однедавно и у Бугарској.
По вурди је Бабушница препознатљива тако да је, од 6. априла 2023. године, решењем Завода за интелектуалну својину Србије, вурда добила ознаку географског порекла као лужничка вурда. Од добијања решења у општини Бабушница се надају да ће се повећати сточни фонд и повећати производња и продаја вурде.Јужне вести - Ниш РТС
Галерија
Види још Вурда Дани банице Сајам пиротске пеглане кобасице
Спољашње везе
Вурдијада — Туристичка организација општине Бабушница Данас - Вурдијада Новости - Вурдијада Календар догађаја - Вурдијада Пословни водич - Вурдијада
Референце
Категорија:Фестивали хране у Србији Категорија:Српска кухиња Категорија:Манифестације у Бабушници