мини|250п|л|<center>Развој семена ситнолисног дивљег кестена (е- ендосперм, c- котиледони). мини|200п|<center>Уздужни пресек церовог жира, са котиледонима који испуњавају готово целу семену шупљину (при дну, ка микропили, је кратка оса ембриона). Ексалбуминско семе је семе код кога у пуној зрелости нема ендосперма него су хранљиве материје из ендосперма, током зрења семена, пребачене у котиледоне који су јако задебљали. Ексалбуминско семе среће се искључиво код неких дикотила (храстова, дивљег и питомог кестена, ораха, јавора, букве, ораха...)
Види још Албуминско семе
Литература
Tootill, E. (1984): The Penguin Dictionary of Botany. Market House Books Ltd.
Категорија:Размножавање биљака