Гвакамоле

мини|десно Гвакамоле () је јело које потиче из Мексика и које као главни састојак садржи авокадо. Поред њега се додају коријандер, црни лук, лимета, халапењо паприка и разни зачини. Постао је популаран и у америчкој кухињи где се користи као салата.

Етимологија Реч гвакамоле потиче из Наватл језика од речи -{āhuacamōlli}- што значи „сос од авокада” (-{āhuacatl}- = авокадо; -{mōlli}- = сос).

Референце