мини|десно|250px|Слева надесно: плантаини, црвена, латундан и кавендиш банане|алт=Фотографија неколико великих зелених, мањих црвених, веома малих жутих и средњих жутих банана Следи списак сорти банана и група у које су класификоване. Скоро све савремене култивисане сорте (култивари) јестивих банана и плантаина су хибриди и полиплоиди две дивље, семеносне врсте банана, Musa acuminata и Musa balbisiana. Култивисане банане су готово увек без семена (партенокарпне) и стога стерилне, па се размножавају вегетативно (клонирањем). Класификоване су у групе према геномском систему који су увели Ернест Чизман, Норман Симондс и Кен Шепард, а који означава степен генетског наслеђа од два дивља родитеља и број хромозома (плоидија). Сорте настале од Musa acuminata се чешће користе као десертне банане, док су оне настале од Musa balbisiana и хибриди ове две врсте обично плантаини или банане за кување.
Класификација сорти Банане је првобитно Лине класификовао у две врсте, које је назвао Musa paradisiaca – оне које се користе као банане за кување (плантаини), и M. sapientum – оне које се користе као десертне банане. Примарни центар диверзитета култивисаних банана је Југоисточна Азија. Ботаничко истраживање овог подручја довело је до именовања многих других врста, заједно са подврстама и варијететима. Међутим, овај приступ се показао неадекватним за суочавање са великим бројем култивисаних сорти (култивара) које су откривене, а за многа имена се касније испоставило да су синоними. Штавише, откривено је да је већина култивисаних банана заправо хибрид између две дивље врсте, M. acuminata и M. balbisiana, које је обе први описао 1820. италијански ботаничар Луиђи Алојзијус Кола, и да су Линеове две „врсте” заправо обе овај хибрид, који се сада назива M. × paradisiaca. За разлику од дивљих врста, које имају семе, култивисане банане су готово увек без семена (партенокарпне) и стога стерилне, па се морају вегетативно размножавати.
Године 1955, истраживачи Норман Симондс и Кен Шепард предложили су напуштање традиционалних латинских ботаничких назива за култивисане банане. Овај приступ је наговестио Међународни кодекс номенклатуре гајених биљака који, поред употребе латинских назива заснованих на Међународном кодексу номенклатуре алги, гљива и биљака, даје култиварима имена на неком савременом говорном језику, ставља их у једноструке наводнике и организује их у „групе култивара”, такође без латинских назива.
Сорте банана настале од M. acuminata и M. balbisiana могу се класификовати у групе култивара користећи два критеријума. Први је број хромозома: да ли је биљка диплоидна, триплоидна или тетраплоидна. Други је однос према двема предачким врстама, који се може утврдити генетичком анализом или системом бодовања који су осмислили Симондс и Шепард. Култивар се оцењује на основу 15 карактера, одабраних зато што се разликују између две врсте. Сваком карактеру се додељује оцена од један до пет у зависности од тога да ли је типичан за M. acuminata или за M. balbisiana или је нешто између. Тако ће укупан скор за култивар бити од 15 ако се сви карактери слажу са M. acuminata до 75 ако се сви слажу са M. balbisiana. Средњи скорови указују на мешовито порекло: на пример, 45 би се очекивало за диплоиде са једнаким генетским доприносима обе врсте.
Групе се затим именују комбинацијом слова "A" и "B". Број слова показује плоидију; удео слова A и B показује доприносе предачких врста. На пример, AAB група обухвата триплоидне култиваре са више генетског наслеђа од M. acuminata него од M. balbisiana. За чланове ове групе очекује се скор карактера око 35. Унутар група, култивари се могу поделити у подгрупе и затим добити име култивара, нпр. Musa AAA група (подгрупа Кавендиш) 'Robusta'.
+Карактери који се користе за класификацију сорти банана насталих од M. acuminata и M. balbisiana Карактер M. acuminata M. balbisiana Боја псеудостабла Црне или сиво-смеђе мрље Без ознака или слабо означено Канал лисне дршке Усправан руб, са ожиљцима доњих листова, не ослања се на псеудостабло Затворен руб, без листова, ослања се на псеудостабло Петељка Покривена финим длачицама Глатка Дршке цветова Кратке Дуге Овула Два правилна реда у локули Четири неправилна реда у локули Лакат брактеје Висок (< 0,28) Кратак (> 0,30) Савијање брактеје Брактеја се обавија иза отвора Брактеја се подиже без савијања иза отвора Облик брактеје Копљаст или јајаст, нагло се сужава после савијања Широко јајаст Врх брактеје Оштар Туп Боја брактеје Тамноцрвена или жута споља, непрозирна љубичаста или жута изнутра Смеђе-љубичаста споља, гримизна изнутра Промена боје Унутрашњост брактеје је светлија према бази Унутрашњост брактеје је уједначена Ожиљци брактеје Изражени Нису изражени Слободни листић цвета мужјака Наборан испод врха Ретко наборан Боја мушког цвета Бела или крем Ружичаста Боја ознака Наранџаста или светло жута Крем, жута или бледоружичаста
У пракси, систем бодовања и повезано груписање нису тако једноставни као што Симондсов и Шепардов систем именовања имплицира. На пример, члан AAB групе би требало да има скор на око једној трећини пута између M. acuminata и M. balbisiana (тј. око 35) ако једна трећина његових хромозома потиче од M. balbisiana. Међутим, култивари 'Silk' и 'Pome', оба класификована у AAB групу, постигли су скор 26 и 46 респективно. Култивар 'Pelipita' је смештен у ABB групу, па би требало да има 11 од своја 33 хромозома наслеђена од M. acuminata. Међутим, техника звана „геномска in situ хибридизација” (GISH) показала је да је заправо само 8 хромозома овог порекла. Друге линије доказа сугеришу да је сложенија геномска структура присутна код других сорти банана, тако да се називи група не би требало узимати здраво за готово.
Сорте Укупан број сорти банана и плантаина процењен је на било шта од око 300 до више од 1000. Имена су веома збуњујућа, чак и унутар једне земље. Многа уобичајена имена не односе се на један култивар или клон; на пример, 'Lady's Finger' или 'Lady Finger' се користило као назив за чланове различитих геномских група, укључујући AA и AAB. Многа друга имена су синоними сорти које се узгајају у истим или различитим земљама. Било је покушаја да се направе листе синонима. Године 2000, Валмајор и сарадници су навели еквивалентне локалне називе за 68 сорти у пет земаља југоисточне Азије (Филипини, Малезија, Индонезија, Тајланд и Вијетнам), заједно са њиховим међународно коришћеним називима. За 81 додатну сорту сматрали су да је јединствена за једну земљу. Године 2007, Плоц и сарадници су навели још имена сорти и синонима, са нагласком на оне које се узгајају на острвима Пацифика, али укључујући и неке које се узгајају у областима као што су Индија, Африка и Јужна Америка. Као пример, за широко распрострањену сорту 'Dwarf Cavendish', дали су 58 синонима из 29 земаља или географских подручја. ProMusa је направила контролну листу имена сорти банана на основу доступне литературе.
Недавни развој је употреба „сомаклонова” у узгоју банана. Микропропагација подразумева узгој биљака из веома малих количина изворног ткива, понекад чак и једне ћелије, под стерилним условима користећи вештачке технике за индуковање раста из митохондријалних рељефних система. Сврха микропропагације је често производња великог броја генетички идентичних потомака на начин Шенона и сарадника. Међутим, индуковањем мутација различитим средствима, могуће је произвести биљке које се мало разликују од „родитељске” биљке и међусобно („сомаклоналне варијације”). Узгајањем ових сомаклонова и одабиром оних са пожељним особинама, могу се произвести нове сорте које су веома сличне постојећој сорти, али се разликују у једној или две особине, као што је отпорност на болести. Сомаклонови се могу разликовати само генетичком анализом.
Секција Musa Musa × paradisiaca је назив за хибриде између Musa acuminata (A) и Musa balbisiana (B), обе у секцији Musa рода Musa.
AA група Диплоидне Musa acuminata, и дивље биљке банана и култивари
Чинган банана Лакатан банана Pisang jari buaya (банана крокодилски прсти) Сењорита банана (Monkoy, Arnibal, Cuarenta dias, Cariñosa, Pisang Empat Puluh Hari, Pisang Lampung) Синвобоги банана Pisang Lilin Pisang Kapas Pisang Oli (Pisang Ketan) Подгрупа Sucrier Леди Фингер банана (Шећерна банана) Pisang Muli
AAA група Триплоидне Musa acuminata, и дивље биљке банана и култивари
Подгрупа Кавендиш 'Мадагаскарска банана' 'Патуљасти кавендиш' 'Џиновски кавендиш' ('Вилијамс') Formosana (GCTCV-218), варијанта са одређеном отпорношћу на фузаријумско увенуће TR4 'Гранд наин' ('Чикита') 'Masak Hijau' 'Робуста' 'Кавендиш Зелиг' (Plátano Canário, канарска банана) Подгрупа Гро Мишел Pisang Ambon Азман (узгаја се у Турској) 'Црвена дака' Патуљаста црвена банана Флорбан 920 Источноафричке планинске банане (AAA-EA подгрупа) Pisang Susu ('Kluai Nam Nom') Pisang Ampyang Pisang Palembang Pisang Pulo Pisang Papan
AAAA група Тетраплоидне Musa acuminata, и дивље банане и култивари
Бодлес Алтафорт банана Голден Бјути банана
AAAB група Тетраплоидни култивари Musa × paradisiaca
Атан банана Голдфингер банана
AAB група Триплоидни култивари Musa × paradisiaca. Ова група садржи подгрупу плантаина, састављену од „правих” плантаина или афричких плантаина. Центар диверзитета AAB групе је Централна и Западна Африка, где је велики број сорти доместификован након увођења предачких плантаина из Азије, могуће пре 2000–3000 година.
Подгрупе Ихолена и Маоли-Попоулу се називају пацифичким плантаинима.
Подгрупа Ихолена – подгрупа банана за кување доместификованих у пацифичком региону Подгрупа Маоли-Попоулу – подгрупа банана за кување доместификованих у пацифичком региону Макењо банана Попоулу банана Подгрупа Мајсор – банане за кување и десертне банане Мајсор банана Подгрупа Писанг Раџа Писанг Раџа банана Подгрупа Писанг Нангка Подгрупа плантаина Француске сорте: 'Обино л'Еваи' (Нигерија), 'Нендран' (Индија), 'Доминико' (Колумбија) Француски рог сорте: 'Батард' (Камерун), 'Мбанг Окон' (Нигерија) Лажни рог сорте: 'Агбагба' и 'Оришеле' (Нигерија), 'Доминико-Хартон' (Колумбија) Рог сорте: 'Ишитим' (Нигерија), 'Тандук' (Индонезија), 'Писанг Тандок' (Малезија) Неразврстане Француски плантаин Банана за кување Зелена француска банана Плантаин рог и Носорогов рог банана Нендран банана Ружичаста француска банана Тиграста банана Подгрупа Pome Поме банана Прата-ана банана (Патуљаста бразилска, Патуљаста Прата) Подгрупа Silk Латундан банана (Свилена банана, Јабука банана, Писанг Раџа Серех) Остале Банана хиљаду прстију Плу банана
AABB група Тетраплоидни култивари Musa × paradisiaca
Каламагол банана
AB група Диплоидни култивари Musa × paradisiaca
Неј Пуван банана
ABB група Триплоидни култивари Musa × paradisiaca
Подгрупа Блуго Блуго банана (позната и као ориноко и "буро") Сребрна блуго банана Пелипита банана (Пелипиа, Пилипиа) Подгрупа Писанг Авак (Дикас банана) Чау Бедонг Подгрупа Саба Саба банана (Кардаба, Дипиг) Кардава Pisang kepok Бенедета банана, такође позната као 'Ут Капакап' у Микронезији, 'Руке које се моле' на Флориди и 'Инабанико' или 'Рипинг' на Филипинима Остале Плава Јава (Сладолед банана, Неј манан, Пепљасти плантаин, Пата хина, Дукуру, Вата)
ABBB група Тетраплоидни култивари Musa × paradisiaca
Типарот банана
BB група Диплоидне Musa balbisiana, дивље банане
Секција Callimusa Сорте Musa lolodensis, Musa maclayi и Musa peekelii припадају секцији Callimusa рода Musa. Фе'и банана
Види још Спискови сорти Musa (род) Прави плантаини
Референце
Литература
Спољашње везе Информациони портал о сортама банана