Софія Абрамівна Паста́к — радянська учена-хімік, лімнолог та курортолог. Загинула під час німецько-фашистської окупації Криму.
Біографія Народилася 10 березня 1898 року в Сімферополі в караїмській родині вченого-садівника Абрама Ісааковича Пастака. Після закінчення 1915 року гімназії навчалася на фізико-математичному відділенні Санкт-Петербурзьких вищих жіночих курсів. Продовжила освіту на природному відділенні фізико-математичного факультету Таврійського (Кримського) університету. У 1923 році отримала диплом хіміка.
Трудову діяльність розпочала у Кримводгоспі спостерігачем гідропоста на річці Салгир, потім хіміком у сільськогосподарській лабораторії Наркомзему Кримської АРСР. З 1926 року і до кінця життя працювала на Контрольно-спостережній дослідницькій станції за режимом Сакського солоного озера спочатку хіміком, а з 1929 року завідувачкою. За короткий термін їй вдалося поставити роботу на високий науковий рівень, залучити до проблем озера низку авторитетних вчених: О. Дзенс-Литовського, П. Палея, Б. Перфільєва, С. Щукарьова та інших. У середині 1930-х очолила відновлений Сакський музей краєзнавства та історії грязелікування, що знаходився біля станції. Співробітниками музею велася робота зі збирання та зберігання матеріалів науково-дослідних експедицій гідрогеологів, біологів та лікарів, які вивчали Сакське озеро у 1920–1930-ті роки.
У шлюбі не була. Після окупації Криму німецько-фашистськими військами надала притулок сестрам Анні та її 16-річній дочці Валерії Брискіним, які втекли з Сімферополя, батько якої був євреєм, сподіваючись, що племінниці вдасться уникнути трагічної долі решти єврейського населення Криму. Проте влітку 1942 року окупаційні органи почали шукати дітей від змішаних шлюбів. 3 липня того року за доносом заарештовано Валерію Брискіну та її матір. Незважаючи на те, що караїми не підлягали фізичному знищенню, Софія Абрамівна добровільно пішла разом із племінницею на розстріл, щоб супроводжувати та морально підтримати переляканих дітей-євреїв. 4 липня 1942 року Софія Пастак та Валерія Брискіна були розстріляні. За деякими даними, того ж дня в Саках було розстріляно і Анну Пастак, але за спогадами її сина Анатолія Брискіна, Анну Абрамівну вивезли до Євпаторії, де 5 липня розстріляли.
Наукова діяльність Автор 20 наукових праць з проблем Сакського озера. Праці вченої друкувалися в журналах «Курортное дело» та «Врачебно-медицинский журнал» У 1935 році Софія Пастак і санлікар Зінаїда Ігнатович склали «Бібліографію по Сакському курорту та Сакському озеру», куди увійшло понад 700 найменувань 258 авторів. Републікація деяких статей Пастак відбулася у 2001 році на сторінках ювілейної збірки «Науковий літопис Сакського озера».
Займалася вивченням водних ресурсів степової частини Криму, гідромінеральних ресурсів Сакського озера. Проведений С. А. Пастак детальний аналіз грязі з Чокрацького озера дозволив визначити, що він однотипний з сакським, але вигідно відрізняється відсутністю гіпсу та великим вмістом сірчистого заліза. У жовтні 1933 року в газеті «Красный Крым» опублікована стаття С. А. Пастак «Нові Саки», в якій авторка пропонувала розширити межі Сакського курорту на захід до морського узбережжя для створення нових грязелікарень далі від житлових районів на березі Сакського пересипу. Однак ці плани не могли бути здійснені, тому що на той час акцент робився на розвиток Сакського бромзаводу, а не курорту.
Будучи завідувачкою музею сакського грязелікування, брала активну участь у наукових експедиціях з пошуку матеріалів про життя озера. Для гостей курорту співробітниками станції проводились екскурсії. У 1934 році професор О. І. Дзенс-Літовський, С. А. Пастак і доктор Р. Ф. Мейєр видали путівник «Курорт Саки та його околиці», в якому детально описали десять туристичних маршрутів.
У коло наукових інтересів вченої входило і виникнення життя на Землі, дослідження океанів і морів, походження енергії, розвиток залізниць у СРСР і механізація сільського господарства в США, іхтіологія, вивчення риб Байкалу.
Пам'ять Меморіальна дошка на будівлі Сакської гідрологічної станції, відкрита 25 вересня 2001 року.
Бібліографія Курорт Саки и его окрестности / проф. А. И. Дзенс-Литовский, С. А. Пастак, д-р Р. Ф. Мейер. — Москва: Физкультура и туризм, 1934. — 78 с.
Примітки