Завальнюк — українське прізвище.
Завальнюк Анатолій Харитонович ( 1934) — український вчений у галузі судової медицини. Завальнюк Володимир Васильович ( 1964) — український науковець-теоретик права, ректор Національного університету «Одеська юридична академія». Завальнюк Володимир Степанович ( 1962) — український актор і режисер. Завальнюк В'ячеслав Вікторович (1990-2014) — солдат Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Завальнюк В'ячеслав Дмитрович ( 1974) — колишній український хокеїст, начальник національної збірної команди України, віце-президент Федерації хокею України. Завальнюк Костянтин Вікторович (Кость Завальнюк; 1963) — історик, краєзнавець, архівіст; член НСЖУ та історичного клубу «Холодний Яр». Завальнюк Леонід Андрійович (1931—2010) — російський поет-пісняр. Завальнюк Михайло Ярославович (1950—2009) — український радянський футболіст, тренер. Завальнюк Олександр Михайлович ( 1951) — український історик, краєзнавець, ректор Кам'янець-Подільського національного університету імені Івана Огієнка.