Підмаренник (Galium) — рід трав'янистих космополітичних рослин із родини маренові (Rubiaceae). Рід містить понад 600 видів згідно з Plants of the World Online і Catalogue of Life.
Назва Наукова назва рослини походить від грецького слова «Gala» — «молоко». Рослина так названа через її здатність звертати молоко. — сік галії справжньої. — трава галії справжньої.
Українське підмаренник очевидно походить від назви рослини марена (Rubia). Псл. marěna, пов'язане з marati — «бруднити» з огляду на властивість кореневища рослин родини маренових забарвлювати в різні кольори.
Морфологічна характеристика Це однорічні або багаторічні трави, іноді злегка кущисті біля основи, з прямовисними, лежачими або ± виткими 4-кутовими стеблами, від голих до жорстко запушених, а іноді з дрібними колючками. Листки розміщені в кільцях по 3–10 і більше; листки здебільшого сидячі й рідко мають ніжки, краї цільні або зубчасті; листки та прилистки можуть зрощуватися; залози можуть бути присутніми на нижньому боці; зазвичай на поверхні є одна головна жилка але іноді їх може бути три чи більше. Квітки двостатеві або рідко одностатеві, зазвичай дуже дрібні, у суцвітті або (рідко) поодинокі. Пелюсток (3)4(іноді 5), забарвлення біле, жовте, жовто-зелене, зелене, рідше: рожеве, червоне, темно-червоне або пурпурне. Тичинок (3)4(іноді 5). Запилення зазвичай відбувається комахами. Плід двочастинний, кожна частинка з 1 насіниною, шкірястий і ± сухий або дещо м'ясистий, голий, волосатий або з гачкуватою щетиною. У стиглому стані плоди зелені, сірі, рідше білі, червоні, оранжеві чи чорні. Насіння дрібне.
Використання 1. У минулому з коренів підмаренника отримували червоний барвник для текстилю. 2. Деякі види мають лікувальну дію; у сучасній медицині, однак, ці рослини повністю втратили своє значення. 3. Екстракт листя і квітів свого часу використовували для згущення молока для виробництва сиру (як сичуг). 4. Ніжні молоді пагони і листки їстівні (їх відварюють 10–15 хв.). 5. Повільно обсмажені до темно-коричневого кольору і мелені стиглі плоди є чудовою заміною кави .
Види Існує понад 600 видів підмаренника. З низ в Україні зростають:
підмаренник польський — Galium abaujense Borbás підмаренник білий — Galium album Mill. підмаренник різнолистий — Galium anisophyllon Vill. підмаренник чіпкий — Galium aparine L. підмаренник північний — Galium boreale L. підмаренник дніпровський — Galium borysthenicum Klokov Galium congestum Klokov & Zaver. Galium debile Desv. підмаренник донецький — Galium donetzkiensis Ostapko підмаренник Дубовик (Galium dubovikiae) Ostapko підмаренник видовжений — Galium elongatum C.Presl підмаренник голоплодий Galium glabricarpum Ostapko підмаренник сизий Galium glaucum L. підмаренник сланкий — Galium humifusum M.Bieb. підмаренник середній — Galium intermedium Schult. підмаренник м'який — Galium mollugo L. підмаренник восьмилистковий — Galium octonarium (Klokov) Pobed. підмаренник запашний — Galium odoratum (L.) Scop. підмаренник болотяний — Galium palustre L. підмаренник несправжньоостистий — Galium pseudoaristatum Schur Galium pseudorivale Tzvelev підмаренник низенький — Galium pumilum Murray підмаренник прибережний — Galium rivale (Sm.) Griseb. підмаренник круглолистий — Galium rotundifolium L. підмаренник мареновий — Galium rubioides L. підмаренник скельний — Galium saxatile L. підмаренник несправжній — Galium spurium L. підмаренник суборовий — Galium subnemorale Klokov & Zaver. підмаренник найтонший — Galium tenuissimum M.Bieb. підмаренник закарпатський Galium transcarpaticum Stojko & Tasenk. підмаренник трирогий Galium tricornutum Dandy підмаренник трійчастий — Galium trifidum L. підмаренник дністровський — Galium tyraicum Klokov підмаренник багновий — Galium uliginosum L. підмаренник кільчастий Galium verticillatum Danthoine ex Lam. підмаренник справжній — Galium verum L. підмаренник волинський — Galium volhynicum Pobed. підмаренник сухолюбний — Galium xeroticum (Klokov) Pobed. Galium × himmelbaurianum (Ronniger) Soó підмаренник Кондратюка — Galium × kondratjukii Ostapko Galium × lanulosum Ostapko Galium × mutabile Besser Galium × pomeranicum Retz. Galium × pseudoboreale Klokov
Примітки
Посилання Рід Підмаренників Galium на сайті «The Plant List» Galium на сайті «Germplasm Resources Information Network» (GRIN)