Ро́ндельЩо таке «рондель»?Українські назви посуду та хатнього начиння у культурно-побутовому огляді в порівнянні з чеськими (на матеріалі лексикографічних та етнографічних джерел), (додатки ), рондельо́к, ронде́лик, ро́ндлик (через від — «кругляк, шайба») діал. фостачка — різновид каструлі, що має довгу ручку, зазвичай має також покришку.
Виготовляється зі сталі, міді, чавуну або алюмінію, латуні, буває різних розмірів, форм і ємності. Може бути емальованим або з тефлоновим покриттям усередині.
Використовується для варіння, пасерування, тушкування, смаження в олії, приготування кулінарних кремів, соусів тощо.
Вживання терміна Термін походить із заходу України, хоча вживається навіть на півдні країни. Опріч того, його значення також залежить і від конкретного місця. Наприклад, на Буковині рондель позначає «невисоку каструлю», тоді як у Львові він може позначати як каструлю з ручкою, так і пательнюЛьвівська ґвара. У білоруській мові слово рондаль також позначає каструлю з ручкоюСлоўнік іншамоўных слоў : у 2 т. / А. М. Булыка. — Мінск: БелЭн, 1999. — Т. 2 : М-Я. — 1999. — 736 с. — ISBN 985-11-0153-2, С.295.
Галерея
Див. також Сотейник Каструля Сковорода
Примітки
en:Cookware and bakeware#Cookware