Узбеки — тюркомовний народ Узбекистана. Узбек (атабек) — атабек Азербайджану (1210–1225). Узбек-хан — хан Золотої Орди (1313–1341). Узбеки дештікіпчакскіе — кочова тюрко-монгольська народність, що утворилася в східній частині Золотої Орди після правління Узбек-хана в XV століття. Узбек — колишня назва зниклого села Лебедине в Роздольненському районі Криму Узбек німецький — колишня назва зниклого села Федотовка в Сакському районі Криму.
Особи Узбек Костянтин Минович - доктор філософських наук, професор Узбек Віктор Спиридонович (26 листопада, 1939, Маріуполь, Донецька область — 6 грудня 2020, Маріуполь) — український художник-гравер, скульптор-медальєр. Віктор Сергійович Узбек (нар. 22 лютого 1990, Маріуполь, УРСР) — український та російський футболіст, захисник, по завершенні кар'єри — дитячий тренер.