Суріпиця, суріпа, суріпка, свиріпиця або свиріпа (Barbaréa) — рід трав'янистих рослин родини . Рід включає декілька десятків видів — це переважно невеликі дворічні або багаторічні рослини з темно-зеленими листками та жовтими квітками з чотиридольною оцвітиною.
Назва Перший представник роду був описаний в III столітті давньоримським ботаніком-натуралістом Зеноном Молодшим в книзі «Barbarea» («Барбарія») і тому рід і отримав свою латинську назву.
За іншою версією рід названий на честь святої Варвари, небесної заступниці гірників, котрі використовували суріпицю для загоєння ран.
Назва «суріпка» пішла від слова «ріпа» й префікса су-, що означає схожість, та суфікса -иц, -к.
Використання Barbarea verna або Американський кресс-салат використовується в салатах, а також для надання різкого смаку зелені для приготування їжі.
Хімічний склад Рослини містять різні типи глікозидів. Деякі типи рослини токсичні для комах з причини того, що вони містять сапоніни.
Види Ті види, що позначені зірочкою (*), поширені в Україні.
Примітки
Посилання
Flora Europaea: Barbarea Flora of China: Barbarea
Джерела