Коацервація () — 1. Розділення на дві рідкі фази в колоїдних системах (напр., під час висолювання). Фаза з більшою концентрацією колоїдного компонента є коацерватом, а інша фаза є рівноважним розчином. 2. У випадку полімерів — виділення з розчину полімера нової рідкої збагаченої полімером фази (коацервату) у вигляді крапель або й суцільного шару. Відбувається при зміні температури або складу системи й зумовлюється зниженням взаєморозчинності компонентів.
Література
Troshin A. S. Problems of Cell Permeability. Pergamon Press, London, 1966 Евреинова Т. Н. Концентрирование веществ и действие ферментов в коацерватах. — М., 1966
Посилання КОАЦЕРВАЦІЯ //Фармацевтична енциклопедія