Порфі́ра (Porphira) — рід червоних водоростей (Rhodophyta). Ростуть у холодній воді океану в припливній зоні.

Опис Зазвичай це досить великі рослини, слані яких можуть досягати в довжину одного метра, іноді більше. Має тонкі, неправильної форми атласні червоні, пурпурні або коричневі слань з цільними або з рваними краями. Слань гаметофіту являє собою одно- або двошарову пластину, що звужується в нижній частині у стеблинку, що закінчується підошвою із ризоїдами. Основна її функція — прикріплення талома до дна. Талом порфірових у більшості випадків має рожево-червоне забарвлення. Зустрічаються голубуваті або бурі. Червоний колір рослини пояснюється набором пігментів, що міститься у хлоропластах, та накопиченням багрянкового крохмалю, що червоніє при реакції з йодом, якого багато у морській воді.

Життєвий цикл та розмноження Розмножуються порфірові статевим і вегетативним шляхом. У процесі розподілу вегетативних клітин у великій кількості утворюються спермації. Злиття спермаціїв призводить до формування спор. Нові рослини проростають із спор.

Поширення та середовище існування Зустрічається у холодних водах Атлантичного і Тихого океанів.

Практичне значення У Східній Азії використовуються в їжу. В Японії відомі під назвою «норі», у Кореї — «джім». Їх спеціально вирощують для потреб харчової промисловості. Переважно у сушене листя водоростей загортають рис, що додає йому смаку. Сушені водорості також додають у супи. Пофірові мають багатий набір вітамінів і мікроелементів, зокрема вітаміни B та C. Відома під назвою «водяний хліб».Терлецький В. К. Дивовижне у світі рослин // К.: Урожай, 1990. — 208 с. — С. 33 У Європі водорості заготовляють для корму тварин.

Систематика Нараховується близько 70 видівBrodie, J.A. and Irvine, L.M. 2003. Seaweeds of the British Isles. Volume 1 Part 3b. The Natural History Museum, London.ISBN 1-898298-87-4 (за іншими даними 25), у тому числі: Porphyra cinnamomea Porphyra dioica Porphyra linearis Grev. Porphyra lucasii Porphyra mumfordii Porphyra purpurea (Roth) Porphyra umbilicalis (L.) J.Agardh.Morton, O. 1994. Marine Algae of Northern Ireland. Ulster Museum, Belfast. ISBN 0-900761-28-8

Джерела. Примітки

Література Водоросли. Справочник / Вассер С. П., Кондратьева Н. В., Масюк Н. П. и др. — К. : Наук. думка, 1989. — 608 с. (с. 378). — ISBN 5-12-000486-5 Водоросли, лишайники и мохообразные СССР / Отв. ред. М. В. Горленко. — М. : Мысль, 1978. — 365 с. (с. 55) Курс низших растений. / Великанов Л. Л., Гарибова Л. В., Горбунова Л. П.; под. ред. М. В. Горленко. — М. : Высшая школа, 1981. — 504 с. (с. 85—86)