Іржавий цвях () — алкогольний коктейль на основі скотча та лікеру Драмбуї, який змішується методом білд (), тобто інгредієнти перемішуються безпосередньо в келиху без застосування шейкера. Класифікується як дигестив (десертний). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» () .
Історія Назва коктейлю остаточно закріпилася 1963 року, коли газета New York Times надрукувала статтю про вечірку на честь команди шоу-бізнесу Rat Pack, де гостей пригощали цим коктейлем.
Спосіб приготування Склад коктейлю «Іржавий цвях»: скотч — 45 мл (4,5 cl); лікер Драмбуї — 25 мл (2,5 cl); лід. Склянку олд-фешн заповнюють льодом наполовину. Компоненти наливають до келиха й розмішують барною ложкою, за бажання прикрашають цедрою лимона.
Примітки
Посилання