Кавова́рка — пристрій для приготування кави, без необхідності кип'ятіння води в окремій ємності. Існують різні типи кавоварок, що використовують різні принципи приготування кави.
Класична кавоварка складається з наступних елементів: ємність з водою; помпа; «бункер» для зберігання кави і його автоматичної подачі в вузол перемелювання; вузол кавомолки; бойлер; крани для пари (від 1 до 2) і автоматичний капучинатор; ємність збору використаного порошку кави; піддон для випадкового зливу води.
Є багато різних моделей, спільним для всіх є приготування натуральної кави або інших напоїв. Відрізняються способами екстракції кави.
Кавоварки поділяються на: гейзерні (парові). Складаються з ємності для фільтрованої води, готового напою і меленої кави. краплинні (фільтраційні або американо). Пристрій має дві ємності — для води та готової кави. ріжкові. Комплектуються спеціальною насадкою. комбіновані (об'єднані). Поєднують у собі роботу ріжкових і крапельних кавоварок. френч-прес. Складається з скляного жароміцного циліндра і поршня з металевим фільтром.
Окремим випадком є автоматичні кавоварки (кавові машини). Вони, крім заварювання, додатково перемелюють зерна кави, гріють воду та наливають в чашку.
Див. також Кавова машина Кавоварка Espresso Кава
Примітки
Джерела