Курка по-африканськи

Ку́рка по-африка́нськи(), також відома як Ґаліня а афрікана (ɡɐˈɫĩɲaː.ɐfɾiˈkɐ̃nɐ) — страва кухні Макао з курки.

Африканська курка складається з Барбекю курятини, покрите пряним Пірі-пірі соусом, який іноді включає азійські інгредієнти, такі як кокосове молоко або арахіс.

Страва іноді вважається відомою стравою кухні Макао, і розглядається як варіант Пірі-пірі Куриці.