Угар — зменшення в кількості, у вазі продуктів металургійного переділу. Відбувається при плавленні, горінні, термічній обробці тощо. Наприклад, при виплавці марганцю він має здатність окиснюватися і переходити з металу в шлак, що суттєво збільшує процент угару Наука і життя, 1, 1957, 8
Явище угару у металургії відоме здавна. Ось як його описує при рафінуванні срібла Георг Агрікола у своїй роботі «Про гірничу справу та металургію» (De Re Metallica, 1556 рік):
Джерела Georgii Agricolae. De Re Metallica libri XII. — Basileae: Froben. — 1556. — 590 s. Мовчан В. П., Бережний М. М. Основи металургії. — Дніпропетровськ: Пороги, 2001. — 336 с.
Примітки