Treonina, kwas α-amino-β-hydroksymasłowy, Thr lub T – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów. Stereoizomer L jest jednym z podstawowych aminokwasów białkowych. Należy do aminokwasów niezbędnych (nie może być syntetyzowany w organizmie człowieka i musi być dostarczany z pożywieniem). Produkty o dużej zawartości treoniny to twaróg, drób, ryby, mięso, soczewica, i ziarno sezamowe.
Stereochemia Treonina zawiera dwa centra stereogeniczne: standardowy asymetryczny atom węgla α oraz atom węgla β. W efekcie występują 4 stereoizomery tego aminokwasu. Podstawowym aminokwasem białkowym jest L-treonina o konfiguracji absolutnej 2S,3R. Inne stereoizomery zostały wykryte jako składniki aktywnych biologicznie związków naturalnych, takich jak falloidyna i falloina (D-Thr); astyna, , i (L-aThr); , glikolipidy i peptydolipidy wytwarzane przez prątki i bakterie z klasy (D-aThr).
+ Stereoizomery treoniny 120px 120px L-Treonina (2S,3R)L-Thr D-Treonina (2R,3S)D-Thr 120px 120px L-allo-Treonina (2S,3S)L-aThr D-allo-Treonina (2R,3R)D-aThr L-Thr i D-Thr oraz L-aThr i D-aThr stanowią pary enancjomerów, natomiast L-Thr i L-aThr oraz D-Thr i D-aThr są parami diastereoizomerów.
Drugim podstawowym aminokwasem białkowym, który ma diastereoizomery allo jest izoleucyna.
Przypisy
Kategoria:Alkohole drugorzędowe Kategoria:Hydroksyaminokwasy Kategoria:Podstawowe aminokwasy białkowe