Pinotage – odmiana czerwonych winogron wyhodowanych w 1925 r. w Południowej Afryce. Powstała przez skrzyżowanie pinot noir i cinsault (ówcześnie odmiana była nazywana hermitage), stąd nazwaUrsula Greiger Croci Wina czerwone, seria Winoteka, wyd. Wiedza i Życie, 2002, s. 24.
Charakterystyka Jest to gatunek wcześnie dojrzewający i wytrzymały. Daje wina mocne i bogate w składniki. Ostatnio jest używany do wytwarzania win z jednoszczepowych odmian. Uprawiane jest w Południowej Afryce (RPA) – ponad ha w 2009, Zimbabwe, Brazylii – 112 ha w 2007 i Nowej Zelandii – ledwie 74 ha w 2008, Istnieją też uprawy w Izraelu, USA, Kanadzie i Niemczech.
Wino Pierwsze butelki jakościowego wina południowoafrykańskiego z pinotage pojawiły się w dystrybucji na początku lat 60.
Przypisy
Kategoria:Szczepy winorośli