mały|Struktura jonu palmitynianowego Palmityniany – sole i estry kwasu palmitynowego, .
Przykłady Sole
palmitynian sodu, – składnik mydeł twardych palmitynian potasu, – składnik mydeł mazistych
Estry 180px palmitynian askorbylu (ester kwasu askorbinowego poprzez alkoholową grupę hydroksylową tego związku) – przeciwutleniacz spożywczy 300px palmitynian 2-etyloheksylu – używany w kosmetykach 260px palmitynian izopropylu – wykorzystywany w produktach czyszczących, kosmetykach, w środkach smakowych i zapachowych, w produktach spożywczych, środkach higieny osobistej, w przemyśle farmaceutycznym 260px palmitynian cetylu – naturalnie występujący związek o silnych właściwościach antybakteryjnych 280px palmityna – triester glicerolu, jeden z triacylogliceroli
Przypisy