mały|logo Gourmand World Cookbook Award to nagroda przyznawana najlepszym na świecie książkom poświęconym żywności i napojom w różnych kategoriach. Została ustanowiona przez Edouarda Cointreau w 1995 roku jako „World Cookbook Awards”. W 2001 roku nazwa nagrody została zmieniona na obecną. Uroczystość wręczenia nagród odbywała się do tej pory się w różnych miejscach, m.in. w Londynie, Rijadzie, Pekinie, Kuala Lumpur i Grythyttan w Szwecji. Nagrody przyznawane są w kilkudziesięciu różnych kategoriach.
Celem nagrody jest promocja „dobrej kuchni” wszystkich narodów, międzynarodowe zrozumienie, a przez to także zwiększenie świadomości na temat dobrej, różnorodnej i zdrowej żywności i napojów na całym świecie.
W 2009 roku zgłoszono ponad 8000 książek ze 136 krajów. Najpierw musiały one przejść kwalifikacje w konkursach krajowych. Za klasyfikację książek do poszczególnych kategorii odpowiada międzynarodowe jury, składające się z czterech do pięciu członków. Obecnie klasyfikacja do finału konkursu jest przeprowadzana bezpośrednio przez organizatora konkursu.
Polscy laureaci
W 2017 roku nagrodę w kategorii „Meat” otrzymała książka Ślimacza kulinarna podróż – o tym, co zapomniane, a przypomnienia warte autorstwa Grzegorza Skalmowskiego.
W finale konkursu w 2025 roku znalazło się sześciu autorów z Polski, m.in. Bartek Kieżuń (Chorwacja do Zjedzenia), Aleksander Smakosz (Historia naturalna przypraw), Krzysztof Bogucki (The taste of heritage Warsaw), Edyta Kalesinskaite & Magdalena Tomaszewska-Bolalek (Polish Food Guide). ```
Przypisy
Linki zewnętrzne
Strona internetowa targów książek kucharskich
Kategoria:Nagrody Kategoria:Gastronomia