Olewnik – polskie przedsiębiorstwo przemysłu mięsnego z siedzibą w Świerczynku, specjalizujące się w uboju, rozbiorze oraz produkcji przetworów z mięsa wieprzowego i drobiowego. Grupa dysponuje dwoma zakładami produkcyjnymi (w Świerczynku i Sierpcu), własnym gospodarstwem rolnym oraz siecią sklepów firmowych.
Działalność Firma została założona w 1989 roku przez Włodzimierza Olewnika. W początkowej fazie działalności (lata 90. XX wieku) skupiała się na budowie pozycji na rynku lokalnym. W 2000 roku rozpoczęła ekspansję ogólnopolską, co było możliwe dzięki nabyciu hal produkcyjnych w Sierpcu.
W 2007 roku w strukturach zarządzania spółką doszło do sukcesji pokoleniowej. W 2017 roku główny zakład w Świerczynku uległ znacznemu zniszczeniu w wyniku pożaru, co wymusiło czasowe ograniczenie produkcji i późniejszą odbudowę infrastruktury.
W 2020 roku firma przeszła rebranding, wprowadzając nową strategię zakładającą m.in. rozwój linii produktów roślinnych.
Według danych agencji Nielsen za rok 2025, produkty marki (w tym sucha krakowska, żywiecka, myśliwska i jałowcowa) zajmowały czołowe pozycje pod względem udziałów rynkowych w PolsceOlewnik za NielsenIQ, Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska (Food), Sprzedaż ilościowa w sztukach w okresie skumulowanym 22 tydzień 2024 – 21 tydzień 2025 w kategorii: Wędliny Stałowagowe, Segment: Krakowska (z wyłączeniem marek własnych sieci handlowych).
Olewnik za NielsenIQ, Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska (Food), Sprzedaż wartościowa i ilościowa w sztukach w okresie skumulowanym 14 tydzień 2024 – 13 tydzień 2025 w kategorii: Wędliny Stałowagowe, Segment: Żywiecka, Myśliwska, Jałowcowa..
Grupa oferuje produkty pod markami Olewnik oraz Stara Wędzarnia. Firma jest producentem wyrobów posiadających unijny certyfikat Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS). Należą do nich:
Kiełbasa krakowska sucha staropolska, Kabanosy staropolskie, Kiełbasa myśliwska staropolska.
Grupa Olewnik angażuje się w finansowanie inicjatyw sportowych. Przez lata wspierała lokalny klub Pegaz Drobin, a w 2025 roku została oficjalnym sponsorem klubu piłkarskiego Wisła Płock.
Przypisy
Kategoria:Przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego w Polsce Kategoria:Przedsiębiorstwa w województwie mazowieckim