thumb|Przekrój poprzeczny Księcia Albrechta Pruskiego Książę Albrecht Pruski – odmiana uprawna (kultywar) jabłoni domowej (Malus domestica), należąca do grupy odmian późnojesiennych, otrzymana w 1863 r. przez C. Brauna, nadwornego sadownika, zatrudnionego w pałacu w Kamieńcu Ząbkowickim. Powstała ze skrzyżowania odmian "Aporta" i "Reneta Baumanna". Jest to odmiana lokalna dla Dolnego Śląska i Górnego Śląska. Obecnie uprawia się ją głównie w Europie środkowej. W sierpniu 2006 r. jabłoń została wpisana na listę produktów tradycyjnych w kategorii Warzywa i owoce w województwie opolskim. Drzewo znajduje się w kolekcji starych odmian jabłoni w Ogrodzie Botanicznym CZRB PAN.
Owoc Zbiór owoców możliwy jest od połowy września, dojrzewanie trwa miesiąc od zbioru. W smaku jabłko jest aromatyczne i kwaskowate, przechowuje się do końca grudnia. Owoce w rozmiarze do 7 cm, zawierają soczysty, lekko ziarnisty miąższ o lekko zielonkawym kolorze. Kształt jest kulisty, spłaszczony, lekko zwężający się ku kielichowi. Jabłko nadaje się zarówno do przetworów, jak i na deser.
Właściwości Jabłoń odporna jest na parch jabłoni, mączniaka i mróz. Wcześnie i obficie owocuje. Średnio rosnące drzewo, dobrze radzi sobie w terenach górzystych oraz niewielkich ogródkach.
Zobacz też Lista odmian jabłoni Pałac w Kamieńcu Ząbkowickim
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Odmiany uprawne jabłoni