Chlebowiec chempedak (Artocarpus integer) – gatunek drzewa z rodziny morwowatych. Pochodzi z Tajlandii i Malezji. Uprawiany jest w Azji Południowo-Wschodniej, gdzie występuje częściej niż chlebowiec właściwy czy chlebowiec różnolistny.
Morfologia Pokrój Drzewo osiągające do 20 m wysokości. Liście Naprzemianległe, jajowate, o długości do 25 cm. Kwiaty Niepozorne, w dużych kwiatostanach. Owoce Złożone, eliptyczne o długości 20–35 cm, zielone. Nasiona do 3 cm, również jadalne.
Zastosowanie Powszechnie uprawiany ze względu na smaczne owoce, wykorzystywane także w kuchni tajskiej i malajskiej.
mały|lewo|Otwarty owoc
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Morwowate Kategoria:Rośliny owocowe tropikalne Kategoria:Kuchnia malajska