Publikuje liczne prace badawcze o wywoływanych przez grzyby wirusy i bakterie chorobach drzew owocowych, zbóż, cebuli, piwonii, begonii, bratków, mieczyków, różaneczników i innych roślin ozdobnych, fasoli, lnu, cyprysów, palm, a nawet o florze gleby. W 1956 publikuje książkę o grzybowych chorobach roślin. Razem z Eugène'em Mayor piszą artykuły o mykobiocie regionu Neuchâtel (1948), Langwedocji i Prowansji (1949), Korsyki (1950) i Valais (1960) i innych.
W 1949 r. Roger Heim i Eugène Mayor zlecają mu zajęcie się chorobami roślin tropikalnych. Po osobistych terenowych badaniach przeprowadzonych na Wybrzeżu Kości Słoniowej, w Gwinei, Iranie, oraz przeprowadzeniu analizy prac innych naukowców, Georges Viennot-Bourgin publikuje serię prac o patogenach z grupy Ustilaginales, Uredinales i innych patologicznych grzybach mikroskopijnych krajów tropikalnych.
Opisał nowe taksony grzybów. W ich naukowych nazwach dodawany jest skrót jego nazwiska Vienn.-Bourg.
Przypisy Georges Viennot-Bourgin (1906-1986) [French phytopathologist], Cryptogamic Mycologie (France), 1987, vol.7, ISSN 0181-1584, s. 95-112
Kategoria:Francuscy mykolodzy Kategoria:Fitopatolodzy Kategoria:Urodzeni w 1906 Kategoria:Zmarli w 1986