Birger Verstraete (ur. 16 kwietnia 1994 w Ostendzie) – belgijski piłkarz grający na pozycji środkowego pomocnika. Od 2022 jest zawodnikiem klubu KV Mechelen.
Kariera klubowa Swoją karierę piłkarską Versrtaete rozpoczął w 2000 roku w juniorach KV Oostende. W 2009 roku podjął treningi w Club Brugge. 1 grudnia 2012 zadebiutował w jego barwach w pierwszej lidze belgijskiej w zremisowanym 1:1 domowym meczu z KV Mechelen. W 2014 roku został z niego na rok wypożyczony do Royalu Mouscron-Péruwelz, w którym swój debiut zaliczył 30 sierpnia 2014 w zwycięskim 4:0 domowym meczu z Cercle Brugge.
W 2015 roku Verstraete odszedł z Club Brugge do KV Kortrijk. W nim swój debiut zanotował 25 lipca 2015 w zwycięskim 2:1 domowym meczu ze Standardem Liège. Zawodnikiem Kortrijk był do stycznia 2017.
17 stycznia 2017 Verstraete został piłkarzem KAA Gent, do którego trafił za 850 tysięcy euro. W Gent zadebiutował 25 stycznia 2017 w zremisowanym 0:0 wyjazdowym meczu z KSC Lokeren. Piłkarzem Gent był do lata 2019.
1 lipca 2019 Verstraete został zawodnikiem niemieckiego 1. FC Köln, który zapłacił za niego 4 miliony euro. W Bundeslidze po raz pierwszy wystąpił 17 sierpnia 2019 w przegranym 1:2 wyjazdowym meczu z VfL Wolfsburg.