W 1951 roku – zaledwie kilka miesięcy przed narodzinami pierwszego dziecka – Payne-Scott zrezygnowała ze stanowiska z powodu braku dostępnego wówczas urlopu macierzyńskiego.
Odchodząc z CSIRO, gdy jej małżeństwo z Billem zostało już ujawnione, Payne-Scott przyjęła nazwisko męża i odtąd była znana jako Ruby Hall. Para miała dwoje dzieci: – matematyka zajmującego się statystyką teoretyczną i teorią prawdopodobieństwa – oraz , artystkę, której karierę opisała Julie Ewington w wydanej w 2005 roku książce .
Śmierć i dziedzictwo Ruby Payne-Scott zmarła w Mortdale 25 maja 1981 roku, na trzy dni przed swoimi 69. urodzinami. Pod koniec życia cierpiała na chorobę Alzheimera. W 2018 roku dziennik The New York Times opublikował spóźniony nekrolog poświęcony jej osobie, opisując, w jaki sposób jej praca pomogła położyć podwaliny pod nową dziedzinę nauki – radioastronomię.
W 2008 roku CSIRO doceniło wkład Payne-Scott w naukę i ustanowiło nagrodę imienia Payne-Scott (), przeznaczoną „dla badaczy powracających po przerwach w karierze związanych z życiem rodzinnym”.
Od 2013 roku przyznaje nagrodę jej imienia badaczom na początku kariery naukowej ().