Od 1395 roku we wsi istnieje urząd sołtysa, w tym roku bowiem wieś otrzymała prawa niemieckie.https://nowywisnicz.pl/miejscowosci/olchawa/ W grudniu 1898 roku wieś Kopaliny i Olchawę nabył od prof. dr Maurycego Straszewskiego Tytus Meyssner z Wieruszyc (wnuk Ferdynanda Lubicz-Meysnera, kapitana wojsk Królestwa Polskiego, syn Anastazegohttps://mojlapanow.pl/lapanowski-slad-na-mieczu/)., zastępca prezesa Rady powiatowej bocheńskiej, za 200 000 złr.Czas 1898 nr 284
Varia Podczas I wojny światowej we wsi przez krótki czas stacjonowała sotnia kozacka. Oddział został ostrzelany przez artylerię austro-węgierską. Spłoszone konie, próbując zerwać lejce, uszkodziły drewniane budynki, do których były przywiązane. W Olchawie mieszkała rodzina rzeźbiarzy ludowych: Wawrzyniec Golonka (1872–1943) i Franciszek Golonka (1898-1978). Ich prace można oglądać do dziś w muzeach w Bochni i Krakowie. Zachowały się nieliczne kapliczki przydrożne ich autorstwa.Marian Pokropek "Atlas Sztuki Ludowej i Folkloru w Polsce", Wydawnictwo Arkady, Warszawa 1978, strona253 W Olchawie można oglądać tzw. Pańską Górę, na której pozyskiwano przez lata piaskowiec – także metoda strzałową. Dziś zarośnięty kamieniołom jest słabo widoczny od strony drogi łączącej Olchawę z Królówką. Do lat 70.