Edward Kącki (ur. 12 listopada 1925 w Poznaniu, zm. 18 stycznia 2022 w Krzywcu) – polski informatyk i cybernetyk, profesor nauk technicznych, rektor Wyższej Szkoły Informatyki w Łodzi.
Był synem Władysława i Wiktorii. W 1944 został wywieziony do obozu pracy w Niemczech. W 1945 wrócił do Łodzi i uczęszczał na Kurs Przygotowawczy organizowany przez Politechnikę Łódzką. W 1946 zdał maturę i rozpoczął studia jednocześnie na Wydziale Elektrycznym Politechniki Łódzkiej (w 1952 otrzymał tytuł magistra inżyniera elektryka) i na kierunku matematyka na Uniwersytecie Łódzkim. Po trzech latach studiów został zatrudniony w Katedrze Matematyki Politechniki Łódzkiej na stanowisku młodszego asystenta. Pracę naukową rozpoczął w 1954 pod kierunkiem Bronisława Sochora.
Stopnie naukowe doktora nauk technicznych (1963) i doktora habilitowanego (1966) uzyskał na Wydziale Elektrycznym PŁ. Praca doktorska nosiła tytuł "Wyznaczanie nieustalonych pól temperatury w pewnych urządzeniach elektrycznych", zaś habilitacyjna "Nagrzewanie ścianek płaskich, walcowych i kulistych ze szczególnym uwzględnieniem okresowego nagrzewania ścianek płaskich". Tytuł profesora nadzwyczajnego uzyskał w 1972, zwyczajnego w 1979.