Zawiera witaminy, cukier naturalny, owoce, które czuć w zapachu i smaku, adekwatną kwasowość i drożdże.
Czeska ustawa winiarska określa, że pod nazwą burczak można sprzedawać produkt wyłącznie z tegorocznych winogron i tylko w okresie od 1 sierpnia do 30 listopada właściwego roku kalendarzowego.
Przypisy
Bibliografia
Linki zewnętrzne
Co to jest burczak? Burčák Winiarze zaczynają sprzedawać pierwszy burczak
Kategoria:Kuchnia czeska Kategoria:Wina