Beefeater (gin) – marka ginu, pochodząca z Wielkiej Brytanii, produkowana przez firmę Jamesa Burrougha, należącą obecnie do grupy alkoholowej Pernod Ricard. Gin ten jest butelkowany i produkowany w Zjednoczonym Królestwie Wielkiej Brytanii, w Londynie. Marka pozostawała w rodzinie Burrough do roku 1987.
Gin Beefeater produkowany jest z kompozycji ziół, w której skład oprócz jałowca, niezbędnego składnika ginu, wchodzą również dzięgiel, kolendra, lukrecja, migdały, irys i cytrusy. Trunki te mają 40% zawartości alkoholu.
Gin Beefeater najczęściej podaje się z tonikiem (gin z tonikiem), który znany jest z łagodzenia nieco ostrego smaku trunków tego typu.
Historia W roku 1862 James Burrough wykupił od Johna Taylora destylarnię na Cale Street w Chelsea, a w 1863 roku zaczął w niej produkować gin. Jego alkohol charakteryzował się unikalnym stylem produkcji, dzięki czemu podtrzymywana była marka destylarni i poszerzane grono odbiorców.
W roku 1876 w portfolio firmy znajdowały się takie marki ginów jak Ye Olde Chelsea czy James Bourrough London Dry.