Martyna Kierczyńska: 3-2 (od 2024 roku) (kat. słomkowa) - boks tajski Maciej Karpiński: 1-1 (od 2025 roku) (kat. półśrednia) - boks tajski Jakub Posłowski: 0-1 (od 2025 roku) (kat. ?) - boks tajski Vanessa Romanowski: 0-2 (od 2025 roku) (kat. słomkowa) - boks tajski Oskar Siegert : 0-1 (od 2025 roku) (kat. lekka) - kick-boxing Bartek Paszczyk: 0-1 (od 2026) (kat. półśrednia) - boks tajski Magdalena Czaban: 1-0 (od 2026) (kat. atomowa) - MMA Paweł Jaworski: 1-0 (od 2026) (kat. średnia) - Grappling
Byli polscy zawodnicy Michał Pasternak: 1-3 (2014-2017) - były pretendent do pasa mistrzowskiego w wadze półciężkiej Lena Tkhorevska: 0-1 (2015) Marcin Prachnio: 4-0 (2016-2017) Bartosz Skrok: 0-0. 1 NC (2023)
22 sierpnia 2014 Michał Pasternak podpisał kontrakt z One FC, stając się pierwszym Polakiem w tej organizacji oraz dopiero trzecim wiążącym się z liczącą się na świecie azjatycką organizacją (pierwszy był Paweł Nastula – Pride FC, drugi Mamed Chalidow – World Victory Road Sengoku). W listopadzie 2015 z azjatycką organizacją związała się pochodząca z Ukrainy, lecz na stałe mieszkająca w Polsce, Lena Tkhorevska. Kolejnym reprezentantem Polski, który został zakontraktowany w One FC został utytułowany karateka, Marcin Prachnio.