Тварожныя пончыкі — страва з тварагу папулярная ў многіх краінах. У Беларусі некаторыя гандлёвыя сеткі папулярызуюць страву пад найменнем Дзьмухаўцы і нават называюць стравай нацыянальнай беларускай кухні.
Склад і гатаванне Нязменныя складнікі стравы -- тварог, мука, яйкі, цукар. Часта дадаюць арэхі, карыцу і розныя, звычайныя ў пэўных мясцовасцях прыправы, паніруюць.
У яйкі ўзбітыя з цукрам дадаюць муку, тварог, дабаўкі і прыправы. Фармуюць з масы шарыкі, могуць паніраваць у сухарах або муцэ. Таксама ва ўнутр могуць дадаваць начынку, напрыклад шакаладную пасту, ягаднае або фруктовае варэнне або джэмhttps://cookpad.com/ru/recipes/14178178-dzmukhautsy. Смажаць ва фрыцюрыhttps://cookpad.com/ru/recipes/14178178-dzmukhautsy. Падача Часта прыгатаваныя пончыкі пасыпаюць цукровай пудрай і падаюць з ягаднымі соўсамі, шакаладнай пастай і джэмhttps://probelarus.by/belarus/kitchen/bel-kitchen/1507797226.html.
Катэгорыя:Закускі Катэгорыя:Дэсерты Катэгорыя:Стравы з тварагу