Brouwerij 't IJ je malý pivovar v Amsterdamu. Nachází se v bývalém lázeňském domě jménem Funen nedaleké větrného mlýna De Gooyer. Pivovar byl založen bývalým hudebníkem Kasparem Petersonem a otevřen v říjnu 1985. Byl jedním z mnoha malých pivovarů, které se v této době otevřely po vlně nespokojenosti zákazníků s kvalitou produkce velkých podniků. V současné nabídce se nachází pět standardních druhů piv a čtyři druhy sezónního piva. K tomu navíc dochází k vaření piv příležitostných. Všechna piva z produkce tohoto pivovaru jsou certifikována jako biopotravina.
Pivovar umožňuje prohlídky provozu spojené s ochutnávkami. Jeho součástí je i vlastní pivnice.
Piva náhled|Nabídka piv z pivovaru Brouwerij 't IJ Standardní piva Plzen (5 %): chmelové a moučné světlé pivo plzeňského typu Natte (6,5 %): hnědo/červený dubbel Zatte (8 %): žluto/zlatý tripel Struis (9 %):sladké a tmavé Columbus (9 %): jantarové s množstvím chmele
Sezonní piva IJwit (7 %): pšeničné pivo Paasij (7 %): jantarově zbarvené IJbock (6,5 %): černé pivo Turbock (dříve IJndejaarsbier) (9 %)
Odkazy Literatura "Aan ’t schiprijk Y…." Oude en jonge monumenten rond de historische oever van het IJ. Gemeentelijk Bureau Monumentenzorg, 1995.
Související články Seznam značek piva
Externí odkazy
Kategorie:Pivovary v Nizozemsku Kategorie:Nizozemská piva Kategorie:Firmy založené roku 1985