Emanuel Maceška (24. března 1877, NačeradecMatriční záznam o narození a křtu farnost Načeradec – 30. prosince 1966 PrahaDatabáze Národní knihovny ČR, Maceška, Emanuel, 1877–1966) byl český velkouzenář a průmyslník, významný podnikatel za Rakouska-Uherska a za první republiky. Jeho uzenářský podnik na Vinohradech v Praze byl největším podnikem tohoto druhu ve městě.
Kariéra Maceška se narodil jako třetí syn z pěti dětí ve středostavovské rodině mlynáře Jakuba Macešky (1834–1900) z Načeradce čp. 163 a jeho manželky Emanuely Hlinské z Louňovic.Národní archiv ČR Pobytová přihláška rodiny u pražského policejního komisařství Rodina svůj původ odvozovala od šlechticů Macešků z Peclínova. Rodina se přestěhovala do Prahy na Vinohrady do dnešní Belgické ulice č. 16/131 a 28. května 1881 se tam přihlásila k pobytu. Emanuel se vyučil řezníkem a zažil obrovský úspěch kluka z venkovské rodiny. V roce 1896 v 19 letech si na Pankráci otevřel malý uzenářský krámek, který měl díky vyhlášeným výrobkům velký úspěch. Nedlouho na to se tak vypracoval na zámožného podnikatele. Na začátku 20. století založil v Praze na Vinohradech největší pražský uzenářský podnik a v roce 1923 ho rozšířil o továrnu na výrobu uherského salámu.
Maceška v Praze si dal postavit honosný Maceškův palác na nároží Vinohradské třídy a Budečské ulice, v kterém měl v přízemí krám s prodejnou a občerstvením a kino, později nazvané Bio Illusion.
Dále vlastnil panství Votice, kde provozoval zámecký pivovar se sladovnou. V roce 1925 si v Praze na Václavském náměstí dal postavit hotel Majestic podle projektu architekta Jana Jarolíma, v němž roku 1926 v přízemí otevřel lidovou jídelnu, kde se čepovalo pivo ze zámeckého pivovaru.
Za druhé světové války mu byly všechny podniky a velkostatek zabaveny nacisty a v únoru 1945 při leteckém útoku na Prahu spojenecká bomba srovnala jeho vinohradský uzenářský podnik se zemí. Biograf mu byl po válce znárodněn a v roce 1948 přišel o zbytek svých podniků. Potom se uchýlil na chatu svých příbuzných v Bojanovicích a na odpočinku se věnoval zahrádkaření.
Rodina V roce 1902 se oženil s Františkou Řebíčkovou, s níž měl šest dětí.
Výrobky Emanuel Maceška vyráběl vyhlášené uzenářské pochoutky, mezi nimi například uherský salám EMKA. Proslul ale vynálezem „mazacího buřtu“, který začal být po svém tvůrci označován „maceška“. Vyrábí se do současnosti a je stále značně oblíbený. Jde o druh métského salámu, který tvůrce odlišil tím, že místo směsi hovězího a vepřového ho začal vyrábět výhradně z vepřového masa.
Odkazy Reference
Kategorie:Čeští podnikatelé Kategorie:Podnikatelé 20. století Kategorie:Narození 24. března Kategorie:Narození v roce 1877 Kategorie:Narození v Načeradci Kategorie:Úmrtí 30. prosince Kategorie:Úmrtí v roce 1966 Kategorie:Úmrtí v Praze Kategorie:Muži