náhled|Knížecí zelené jablko náhled|Wilhelm Lauche (1827–1883): Vyobrazení v Deutsche Pomologie Knížecí zelené (Malus domestica Knížecí zelené) je kultivar druhu jabloň domácí z čeledi růžovité, jde o zimní odrůdu jablek. Plody se sklízí na konci září nebo v polovině října, konzumní zralosti dosahují v lednu, skladovatelné jsou do května nebo do srpna.
Synonyma Grüner Fürstenapfel, Pomme de Prince verte.
Charakteristika Jde o velmi starou odrůdu neznámého původu, v české odborné literatuře se vyskytuje již v 19. století. V Česku se ještě vyskytuje ve starých sadech, alejích a zahradách.
Strom Roste bujně, vytváří vysoce kulovité, převislé koruny.
Květy Odrůda je dobrým opylovačem pro ostatní jabloně, je částečně samosprašná.
Odolnost Proti mrazu značná, strupovitostí trpí málo, padlím jen výjimečně. Plody jsou citlivé na otlačení.
Plodnost Plodnost je pozdnější, hojná a pravidelná.
Plody Plody jsou větší, ploše kulovité, až kulovité, se žlutozelenou až žlutou slupkou, na které se občas objevuje nevýrazné červenohnědé líčko. Dužnina je bílá, šťavnatá, hrubší, se sladce navinulou podprůměrnou až podřadnou chutí.
Použití Je vhodná ke skladování, přímému konzumu a k dalšímu kuchyňskému zpracování.
Reference
Kategorie:Odrůdy jabloní