Tučný čtvrtek či tučnák je v české lidové kultuře poslední čtvrtek před počátkem postní doby, kterým počínají masopustní oslavy.Masopust v širším slova smyslu zahrnuje celé zimní liturgické mezidobí, které začíná hned po Vánocích. V takovém chápání je Tučný čtvrtek součástí masopustu. V užším slova smyslu začíná masopust až tímto dnem, v ještě užším až masopustní nedělí.
Tučný čtvrtek představoval předzvěst veselí a hojnosti masopustu a připravovaly se na něj různé mastné pokrmy. Jednalo se především o pečivo smažené na sádle, typicky koblihy, ale také šišky, věnečky nebo boží milosti. Koblihy byly spojeny i se samotným masopustem a omastku z jejich smažení se připisovala kouzelná moc, například proti myším. Konzumovaly se také pokrmy se zabijaček, připravovalo vepřo knedlo zelo a pilo pivo.
Oslavy obdobné Tlustému čtvrtku jsou známy i v jiných zemích. V Polsku se slaví Tłusty czwartek, při kterém se konzumují koblihy zvané pączki, Mezi arabskými křesťany v Libanonu a Sýrii je slaven Chamís el‑zakará („čtvrtek vzpomínky“), který je mezi katolíky památkou zesnulých. Skrze se slovní hříčku se slovem sakará („opíjet se“) se svátek stal oblíbeným i pro konzumaci alkoholu.
Odkazy
Poznámky
Reference
Kategorie:České lidové svátky