La Coupe UEFA 1991-1992 est la vingt-et-unième édition de la Coupe de l'UEFA, qui oppose les meilleurs clubs européens qualifiés grâce aux résultats de leur championnat national. Cette édition voit les Néerlandais de l'Ajax Amsterdam s'imposer en finale contre une formation italienne, le Torino FC. C'est la toute première finale européenne pour le Torino alors qu'il s'agit en revanche de la huitième finale disputée par les Lanciers, qui remportent leur première Coupe UEFA, le sixième trophée européen au total.
L'attaquant gallois de Liverpool Dean Saunders remporte le titre honorifique de meilleur buteur de la compétition avec un total de neuf buts.
La France et la Bulgarie obtiennent le droit d'engager une formation supplémentaire au détriment de la Roumanie et de la Pologne. En raison des événements survenus cette année, cette édition est la dernière à voir concourir des formations d'URSS, de Yougoslavie, de RFA et de RDA.
L'Inter Milan, tenant du titre, est éliminé dès son entrée en lice par le club portugais de Boavista.
Trente-deuxièmes de finale
Seizièmes de finale
Huitièmes de finale
Quarts de finale
Demi-finales
Finale
Voir aussi Coupe des clubs champions européens 1991-1992 Coupe d'Europe des vainqueurs de coupe de football 1991-1992
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