les utriculaires, Utricularia en latin , est le genre de plantes à fleurs de la famille des Lentibulariaceae. Ce sont des plantes carnivores qui compte le plus grand nombre d'espèces, soit environ 180. La plupart de celles-ci sont aquatiques. Leur nom provient de latin , « petite outre », par allusion à la forme des pièges à insectes que portent certaines espèces.
Description vignette|gauche|Fleurs d'Utricularia tenuicaulis. Ce sont des plantes généralement dépourvues de racines. Selon les espèces, elles vivent en épiphytes dans une atmosphère humide, sur un sol humide ou dans un milieu aquatique.
Elles produisent deux types de feuilles : des feuilles à rôle photosynthétique, des feuilles souterraines ou subaquatiques, démunies de pigments et en forme d'outre, dont la taille est de l'ordre du millimètre ; elles permettent la capture des proies par aspiration (préférentiellement du zooplancton du type Gastrotricha, Rotifères, puces d'eau et copépodes consommant des micro-alguesLes larves de phrygane entretiennent ce « jardin potager » en consommant les algues plus grosse. sur les rameaux et les pièges). Le piège est fermé par une sorte de clapet. L'ouverture est déclenchée au contact des poils sensitifs situés autour de ce clapet. Ce type de piège est dit actif. En 2011, une équipe du Laboratoire interdisciplinaire de physique (LIPhy) décrypte à l'aide d'une caméra haute cadence le processus mécanique permettant à l'utriculaire, de prendre au piège en un millième de seconde les petits animaux qui s'en approchent. La description a été publiée dans la revue Proceedings of the Royal Society.
Étymologie Du latin utriculus, diminutif de uter, outre, cornuta, « cornue ; cornée », en référence aux petits sacs que portent les espèces de ce genre sur les segments des feuilles (ou sur les ramifications des branches, selon l'interprétation), et à l'éperon en forme de corne que porte l'arrière des fleurs.
Génome Les utriculaires sont les angiospermes dont le génome est le plus compact, inférieur à 100 millions de paires de bases. Le nombre de leurs gènes est pourtant comparable à celui des autres plantes à fleurs. En conséquence, la fraction de leur génome qui est non codante est très limitée, de l'ordre de 3 à 5 %.
Espèces
Utricularia alpina Jacquin Utricularia amethystina Salzm. ex St.-Hil. et Girard Utricularia australis - Utriculaire citrine Utricularia bifidas L. Utricularia biloba R. Brown Utricularia ×biseriata Lindb. Utricularia bisquamata L. Utricularia blackmanii R.W.Jobson Utricularia bremii Heer ex Köll. Utricularia caerulea L. Utricularia cornuta Michx. Utricularia dichotoma J.J.H. de Labillardière Utricularia dubia Ces., Pass. & Gibelli Utricularia exoleta R.Br.right|thumb|250px|Utricularia aurea dans une rizière en Thaïlande. Utricularia floridana Nash Utricularia foliosa L. Utricularia geminiscapa Benj. Utricularia gibba L. Utricularia grafiana Utricularia graminifolia Utricularia humboldtii Utricularia inflata Walt. Utricularia intermedia Hayne Utricularia jankae Velen. Utricularia japonica Makino Utricularia juncea Vahl Utricularia macrorhiza Le Conte Utricularia minor L. Utricularia minor subsp. bremii (Heer ex Köll.) Nyman Utricularia major Schmidel Utricularia neglecta Lehm. Utricularia occidentalis A.Gray Utricularia ochroleuca R.W.Hartm. Utricularia olivacea C. Wright ex Griseb. Utricularia pollichii F.W.Schultz Utricularia protrusa Hook.f. Utricularia pulchella C.B.Lehm. Utricularia purpurea Walt. Utricularia pusilla Vahl Utricularia racemosa Wallichthumb|250px|Utricularia vulgaris, tige immergée et fleur. Utricularia radiata Small Utricularia resupinata B.D. Greene ex Bigelow Utricularia sandersonii Oliver Utricularia simulans Pilger Utricularia striata Le Conte ex Torrey Utricularia stygia G.Thor Utricularia subulata L. Utricularia uliginosa Vahl Utricularia vulgaris L. Utricularia vulgaris subsp. neglecta (Lehm.) Bonnier & Layens
Notes et références
Voir aussi Bibliographie Plantes carnivores - Biologie et culture, Wilhelm Barthlott, 10/2008, Ed Belin,
Articles connexes Plante carnivore Zones humides Lentibulariaceae
Liens externes
[vidéo] Le Piège ultra-rapide d'une Utriculaire - Laboratoire Interdisciplinaire de Physique, CNRS, Université Grenoble 1
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