right|200px|thumb|Espremedor de cítricos manual. Un espremedor é un utensilio de cociña que serve para espremer froitos, en especial o limón e a laranxa, co obxectivo de lles extraer o zume. left|200px|thumb|Espremedor eléctrico moderno. Existen varios tipos de espremedor, desde os máis simples, como o espremedor manual, aos eléctricos.
Relativamente ao espremedor manual, é necesario rodar e esmagar o cítrico, exercendo forza contra o mesmo, para que a fricción entre o froito e o espremedor resulte na expulsión do zume. No caso do eléctrico, o espremedor xira só ao apertar o froito na parte xiratoria, polo que non é necesaria forza por parte do usuario. Existen moitos tipos de espremedores eléctricos, desde os caseiros aos industriais, usados por restaurantes, ou outros estabelecementos comerciais. Este foi creado en 1926 por Madeline Turner.
Notas
Véxase tamén Ligazóns externas Da brasa ao microondas: a cozinha no brasil en Guía do Estudante
Categoría:Utensilios de cociña Categoría:Electrodomésticos