miniatura|Focaccia con romeu. A focaccia é un pan plano, feito cunha mestura de fariña, auga, sal e fermento. Pódese cociñar tanto no forno como na brasa. A focaccia é moi popular en Italia e xeralmente aliñase con aceite de oliva e sal gorda, e frecuentemente se aromatiza con herbas como o romeu.
Notas
Categoría:Pans planos Categoría:Gastronomía de Italia