Non si hanno molte notizie sull'abate Gaetano Cari. Sappiamo che nel 1787 si occupò del restauro degli strumenti di fisica del Seminario di Pistoia e che nel 1788 venne nominato dispensiere del Museo di Fisica e Storia Naturale di Firenze. A causa delle sue precarie condizioni di salute, venne sollevato dall'incarico l'anno successivo. Cari è autore del grande conduttore a spirale esposto al Museo Galileo di Firenze e del piccolo trattato Nuovo Conduttore Spirale con la sua Teoria (Pistoia, 1783), nel quale sosteneva che il conduttore a spirale avrebbe potuto accumulare una carica maggiore del cilindro convenzionale.
Costruì anche barometri e macchine pneumatiche ed eseguì esperimenti sul vuoto e la capillarità. Nel 1779 pubblicò a Pistoia De aeris gravitate eiusque elaterio specimen physicum cui adiecta est in fine analysis machinae simplicis pneumaticae in planiorem formam redactae.
Collegamenti esterni
Scheda sul conduttore a spirale sul sito del Museo Galileo. Edizione digitale del Nuovo Conduttore Spirale con la sua Teoria, Pistoia, 1783 .
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