Carriera Stokke ha giocato nelle giovanili dell'Eik-Tønsberg. Ha avuto modo di debuttare in prima squadra con questa casacca, in 3. divisjon, per passare poi al Tønsberg. Nel 2011 è stato ingaggiato dal Sandefjord, potendo così esordire in 1. divisjon in data 17 aprile 2011, quando ha sostituito Panajotis Dimitriadis nella vittoria casalinga per 3-1 contro l'Alta. Il 29 maggio successivo ha trovato le prime reti in questa divisione, con una doppietta nella vittoria per 4-0 sul Randaberg.
L'anno seguente è stato ingaggiato dal Mjøndalen. Ha debuttato con questa maglia il 9 aprile 2012, sostituendo Aziz Idris nella vittoria per 0-1 sul campo dell'Alta. Il 16 maggio ha siglato la prima rete in campionato, nella sconfitta per 3-1 arrivata in casa del Sarpsborg 08.
Nel 2014 è stato tesserato dal Levanger, in 2. divisjon. Ha contribuito alla promozione arrivata al termine di quello stesso campionato. È rimasto in squadra per tre stagioni, totalizzando 90 presenze e 36 reti tra tutte le competizioni.
L'11 dicembre 2016 ha firmato ufficialmente un contratto biennale con il Kristiansund, società dell'Eliteserien: l'accordo sarebbe stato valido a partire dalla riapertura del calciomercato locale. Ha giocato la prima partita in squadra il 1º aprile 2017, schierato titolare nella sconfitta casalinga per 0-1 subita contro il Molde. Il 7 maggio successivo ha trovato il primo gol nella massima divisione locale, in occasione del pareggio per 1-1 arrivato sul campo del Tromsø.
Il 19 luglio 2018 ha siglato un accordo triennale con i danesi del Randers, militanti in Superligaen. Il 22 luglio ha giocato la prima partita in squadra, trovando anche una rete nel pareggio per 1-1 arrivato in casa dell'Horsens.
Il 23 giugno 2020 ha fatto ritorno in Norvegia, per giocare nel Vålerenga: ha firmato un accordo valido fino al 31 dicembre successivo.
Il 18 marzo 2021 è tornato al Mjøndalen, a cui si è legato con un accordo biennale.
Svincolato, il 6 febbraio 2023 ha firmato un contratto annuale con il Kristiansund BK.
Il 3 marzo 2024 è stato ufficializzato il suo approdo agli islandesi del Breiðablik. Terminata questa esperienza, ha fatto ritorno all'Eik-Tønsberg.
Il 30 aprile 2025 ha firmato per gli islandesi dell'Afturelding.
Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 30 aprile 2025. StagioneClubCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliSupercoppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2007 Eik-Tønsberg 3D ? ? CN ? ? - - - - - - ? ? 2008 3D ? ? CN ? ? - - - - - - ? ? 2009 Tønsberg 2D ? ? CN ? ? - - - - - - ? ? 2010 2D ? ? CN ? ? - - - - - - ? ? Totale Tonsberg ? ? ? ? - - - - ? ? 2011 Sandefjord 1D 17 5 CN 2 1 - - - - - - 19 6 2012 Mjøndalen 1D 20+1 4+0 CN 2+ 0+ - - - - - - 23+ 4+ 2013 1D 20+1 2+0 CN 2 3 - - - - - - 23 5 2014 Levanger 2D 26 7 CN 2 1 - - - - - - 28 8 2015 1D 28 9 CN 2 3 - - - - - - 30 12 2016 1D 30 14 CN 2 2 - - - - - - 32 16 Totale Levanger 84 30 6 6 - - - - 90 36 2017 Kristiansund ES 30 10 CN 5 2 - - - - - - 35 12 gen.-lug. 2018 ES 12 1 CN 3 4 - - - - - - 15 5 2018-2019 Randers SL 34 5 CD 2 0 - - - - - - 36 5 2019-2020 SL 4 0 CD 0 0 - - - - - - 4 0 Totale Randers 38 5 2 0 - - - - 40 5 giu.-dic. 2020 Vålerenga ES 15 3 - - - - - - - - - 15 3 2021 Mjøndalen ES 28 4 CN 0 0 - - - - - - 28 4 2022 1D 30 5 CN 2 0 - - - - - - 32 5 Totale Mjøndalen 98+2 15+0 6+ 3+ - - - - 106+ 18+ 2023 Kristiansund 1D 30+4 16+1 CN 2 0 - - - - - - 36 17 Totale Kristiansund 72+4 27+1 10 6 - - - - 86 34 2024 Breiðablik UD 23 4 CI 2 0 UECL 3Presenze nei turni preliminari. 0 - - - 28 4 mar.-apr. 2025 Eik-Tønsberg 2D 4 3 CN 1 1 - - - - - - 5 4 Totale Eik-Tonsberg ? ? ? ? - - - - ? ? apr.-dic. 2025 Afturelding UD 0 0 CI 0 0 - - - - - - 0 0 Totale 351+6+ 92+1+ 29+ 17+ 3 0 - - 389+ 110+
Palmarès Club Competizioni nazionali
Breiðablik: 2024
Breiðablik: 2024
Individuale Capocannoniere della 1. divisjon: 1 2023 (16 reti)
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