Il Festival Nazionale del Caffè di Yauco () è una celebrazione annuale che si tiene a Yauco, e che celebra la consolidata tradizione caffeicola della regione. Situata in una zona montuosa ideale per la coltivazione di chicchi di alta qualità, Yauco è da tempo nota per la sua produzione di caffè. L'industria del caffè è stata fortemente influenzata dall'immigrazione italiana. Nel XIX secolo, una grande ondata di migranti provenienti dalla Corsica si trasferì a Yauco e fondò una solida economia basata sul caffè.
Il festival si svolge in genere a fine febbraio o inizio marzo e riunisce coltivatori di caffè locali, torrefattori, artigiani e visitatori per un vivace mix di degustazioni di caffè, visite alle fattorie, laboratori, musica, cibo e mercati artigianali. Ha celebrato il suo primo evento nel 1975, diventando il più antico festival del caffè di Porto Rico. Il 2025 è stato il suo 50° anniversario.
Il festival funge da punto di riferimento culturale ed economico per la comunità. I visitatori possono assaggiare varietà di caffè locali, osservare dimostrazioni di baristi e metodi di lavorazione e godersi spettacoli di musica e danza portoricana.
Note
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