È stato docente senior presso l'International Centre for Indoor Environment and Energy dell'Università Tecnica della Danimarca e professore universitario ospite presso la Syracuse University fino alla sua morte all'età di 72 anni per un aneurisma aortico addominale.
I suoi studi hanno dimostrato che la scarsa qualità dell'aria, può causare asma nei bambini in ambienti domestici e diminuisce la produttività nei luoghi di lavoro. Il suo contributo alla ricerca sul comfort termico è stato fondamentale per le innovazioni nella tecnologia HVAC e la base per la standardizzazione internazionale. È anche noto per aver creato unità di misura della qualità dell'aria interna (IAQ) come l'olf e il decipol.
Ole Fanger aveva due figlie, Bine e Tone. Sua moglie Brit morì circa sei mesi prima di lui. Ole è sepolto a Frederiksberg in Danimarca, accanto alla moglie.
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