Biografia Kohler nacque a Losanna il 15 giugno 1790 dal mercante di Büren an der Aare Gottlieb Kohler (il cui nome verrà francesizzato in Amédée), attivo nel commercio di beni coloniali e vino, e Anne Ernst. Quando era ancora un bambino, Kohler lavorò nell'attività del padre a Losanna sin dalla sua fondazione nel 1793. Nel 1817, Kohler, suo fratello Frédéric e loro padre aprirono l'attività di vendita all'ingrosso Amédée Kohler et Fils.
Nel 1830 (secondo altre fonti l'anno seguente) Kohler inaugurò a Losanna la Chocolat Kohler, ricordata per aver lanciato sul mercato il primo cioccolato alla nocciola. Nel 1833, anno della morte del padre, Kohler si dedicò principalmente alla nuova attività; nel 1834 Frédéric si ritirò dalla società. Nel 1849 Kohler acquistò la segheria comunale di Losanna, la fece convertire in una fabbrica e vi spostò la produzione del cioccolato.
Kohler abbandonò l'azienda nel 1865, lasciandola nelle mani dei figli Charles-Amédée e Adolphe. Dopo la morte di Kohler, avvenuta a Losanna il 15 settembre 1874, la sua azienda si fonderà nel 1904 con quella di Daniel Peter e nel 1911 con la Cailler; nel 1929 verrà acquisita dalla Nestlé.
Note
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