Il Premio Tavoletta d'Oro è il più autorevole premio al cioccolato di qualità in Italia, assegnato annualmente dalla Compagnia del Cioccolato.
Storia Il premio è assegnato dagli assaggiatori della Compagnia del Cioccolato, associazione di esperti fondata nel 1995 a Perugia. Il premio è attivo però dal 2002 ed è considerato un vero e proprio oscar del settore.
Edizioni I vincitori delle principali categorie, latte e fondente, sono i seguenti: AnnoVincitori2002Categoria latte: Slitti Lattenero 45% Categoria fondente: De Bondt 70%2003Categoria latte: Maglio Papuasia 36% Categoria fondente: Mannori Atzeca 80%2004Categoria latte: Slitti Lattenero 45% Categoria fondente: Guido Gobino Modern Art 60%2005Categoria latte: Slitti lattenero 45% Categoria fondente: Gobino Modern Art 60% 2006Categoria latte: De Bondt Venezuela 38% Categoria fondente: Slitti GranCacao 73%2007/2008Categoria latte: De Bondt Venezuela 38% Categoria fondente: Amedei 9 al 75%2009Categoria latte: Amedei al latte 32% Slitti lattenero 45% Categoria fondente: De Bondt 70%2010Categoria latte: Amedei al latte 32% Categoria fondente: Domori Blend 70%2011Categoria latte: Amedei al latte 32%2012Categoria latte: Gobino al latte 35% Categoria fondente: Amedei “9” al 75%2013Categoria latte: De Bondt Venezuela 38% Categoria fondente: Amedei “9” al 75% Domori Blend 70%2014Categoria latte: Slitti latte 35% Categoria fondente: Amedei “9” al 75%2015Categoria latte: Amedei Toscano Brown 32% Categoria fondente: Slitti GranCacao 73%2016Categoria latte: Amedei Toscano Brown 32% Categoria fondente: Amedei “9” al 75%2017Categoria latte: Amedei Toscano Brown 32% Categoria fondente: Domori Blend 70%2018Categoria latte: Amedei Toscano brown 32% Categoria fondente: Domori Il blend 70%2019Categoria latte: Amedei Toscano brown 32% Categoria fondente: Slitti GranCacao 73%2020Categoria latte: Maglio Latte Papuasia 36% Categoria fondente: Amedei “9 “75% Slitti GranCacao 73%2021Categoria latte: Toscano Brown 32% Amedei Categoria fondente: Grancacao Slitti 73%2022Categoria latte: Maglio Papuasia 36% Categoria fondente: Domori 80% Slitti 73%2023Categoria latte: Latte Sur del Lago 33% Categoria fondente: Affinato Pepe Sichuan Criollo 80% Domori Toscano Black 70% Amedei2024Categoria latte: Majani 33% Categoria fondente: Amedei 80%2025Categoria latte: Amedei – Toscano brown 32% Categoria fondente: Amedei – Toscano black 80%2026Categoria latte: Manufatto Cacao – Latte sapido 38% Categoria fondente: Amedei – Toscano black 63
Note
Categoria:Premi