Ashburton, in māori Hakatere, è una città neozelandese nella regione di Canterbury, sulla costa orientale dell'Isola del Sud. Capoluogo del Distretto di Ashburton, si trova a 85 chilometri a sud-ovest di Christchurch.

Al 2025 la città ha una popolazione di abitanti; è la 29ª area urbana più grande della Nuova Zelanda e la 4ª più grande della regione di Canterbury (dopo Christchurch, Timaru e Rolleston).

Ashburton si estende intorno a due piazze centrali, Baring Square East e Baring Square West. La città è anche soprannominata "Ashvegas", alludendo ironicamente a Las Vegas sia per via del conservatorismo dei suoi residenti, sia per l'aspetto visivo notturno di un'isola luminosa in mezzo alle pianure circostanti.

Geografia Ashburton si trova a 17 chilometri nell'entroterra sulle pianure di Canterbury, di cui costituisce il centro di un distretto agricolo e pastorale. Ha un grande sobborgo, Tinwald, a sud del fiume Ashburton. La città ha altri tre sobborghi: Allenton, Hampstead e Netherby.

A causa della loro ripida inclinazione e della presenza di baie vicine, le spiagge attorno alla città non sono adatte per nuotare. Per risolvere il problema della mancanza di spazi acquatici nella zona, è stato scavato il lago artificiale Lake Hood a sud-ovest di Tinwald, in cui si possono praticare tutta una serie di sport acquatici. I fiumi Ashburton, Rakaia e Rangitata offrono spazi di pesca, oltre a sezioni navigabili per il rafting e il kayak.

Nei pressi di Ashburton è presente la località montana di Mount Hutt, in cui vengono praticati diversi sport invernali.

Origini del nome La città venne denominata Ashburton dall'esploratore Joseph Thomas in onore di William Baring, II barone Ashburton, membro della Canterbury Association.

Il nome tradizionale in lingua maori, Hakatere, indica sia la città di Ashburton sia il fiume Ashburton che scorre nelle vicinanze; il suo significato è "rendere scorrevole" o "fluire senza intoppi".

Economia La maggior parte delle attività economiche di Ashburton è incentrata sull'attività agricola nelle pianure circostanti.

La città ospita l'unico produttore di autobus neozelandese, Environmental Performance Vehicles (EPV), fondato nel 1985 come DesignLine.

Un'altra rinomata azienda con sede ad Ashburton è Ashford, produttrice di filatoi.

Media I media locali sono composti da un quotidiano, lAshburton Guardian, un settimanale gratuito, The Courier, e una stazione radio locale, Fox FM. Sono inoltre pubblicate le edizioni locali di Newstalk ZB e Classic Hits.

Infrastrutture e trasporti Ashburton possiede un aeroporto civile (codice IATA: ASG).

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