La deidrogluconato deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: 2-deidro-D-gluconato + accettore ⇄ 2,5-dideidro-D-gluconato + accettore ridotto L'enzima è una flavoproteina.
Bibliografia
Categoria:EC 1.1.99