Suillus collinitus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 536 (1898), è un fungo basidiomicete, molto vicino al Suillus granulatus, ed è facilmente riconoscibile per i residui di micelio rosei presenti alla base del gambo.

Descrizione della specie

Cappello

5–12 cm di diametro, emisferico, poi convesso-appianato.

Cuticola Liscia, viscosa, facilmente separabile, colore castano, marrone chiaro. Si notano fibrille ad orientazione radiale di colore marrone leggermente più scuro del resto della cuticola

Tubuli Adnati, gialli, verdastri in maturità.

Pori Più o meno grandi, angolosi soprattutto vicino al gambo, gialli, verdastri in maturità, a differenza del S. granulatus non presentano goccioline di lattice.

Gambo

6-9 X 1-1,5 cm, pieno, sodo, cilindrico, attenuato alla base, bianco, con sfumature gialline all'apice e rosato-brune alla base, ricoperta da una fitta trama miceliare di colore rosa, ricoperto da granulazioni bruno-rugginose più fitte verso l'apice.

Carne

Bianca con sfumature gialline, molle. Odore e sapore gradevoli.

Microscopia

Spore Bruno-oliva in massa, lisce, fusiformi, 9-11 x 3-4,5 µm.

Habitat

Specie termofila, tipica dell'area del Mediterraneo, cresce in estate, solitaria o gregaria, in pinete litoranee.

Commestibilità

Buono commestibile da giovane e dopo aver tolto la cuticola che ha effetto lassativo.

Reazioni chimiche cuticola e carne + idrossido di potassio (KOH) = lilla-grigiastro carne + solfato ferroso (FeSO4) = grigio carne, gambo, pori + idrossido di ammonio (NH4OH) = arancio rosso.

Etimologia Dal latino collinitus = vischioso.

Nomi comuni Pinaccio, pinarello Munetola, Minitula o Munercoddio nel basso salento

Sinonimi e binomi obsoleti Boletus collinitus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 410 (1838) Suillus fluryi Huijsman, Schweiz. Z. Pilzk. 47(3): 70 (1969)

Specie simili Suillus granulatus Suillus luteus, da cui si differenzia per l'assenza di anello.

Bibliografia

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Collegamenti esterni

Categoria:Suillaceae Categoria:Taxa classificati da Elias Magnus Fries Categoria:Taxa descritti nel 1898